Melanzana

POLPETTINE

CLASSICHE

Polpetta
Melanzana

Polpettine di pane con panatura a base di pan grattato, impasto composto da melanzana, pane, uova e formaggio con ripieno di mozzarella.

PANATURA
• Pan grattato

IMPASTO
• Melanzana
• Pane
• Uova
• Formaggio

FARCITURA
• Mozzarella

Categoria: Tag: , , , , Product ID: 1187

Descrizione

Stuzzicanti e delicate, le nostre polpettine sono fatte impastando il pane, le melanzane o il baccalà alle uova e al formaggio.
Si declinano in 3 specialità:

  • Polpettine di pane: le classiche della tradizione pugliese
  • Polpettine di melanzana: un gustoso amalgama di melanzana e mozzarella
  • Polpettine di baccalà: sfiziose bontà di baccalà cotto in umido con erbe aromatiche.

Ingredienti eccellenti e genuini, racchiusi in sfere briose dal ripieno appetitoso.

Per preparare i Toccassaggi utilizziamo:

  • Materie prime selezionate, senza aggiunta di prodotti chimici 
  • Processo di produzione artigianale
  • Ricette tradizionali prevalentemente pugliesi
  • Abbinamenti di ingredienti studiati dai nostri chef
  • Esperienza decennale nella catena del freddo

La grammatura indicata può subire oscillazioni in quanto ogni prodotto è lavorato in modo artigianale.

Tutti i prodotti vanno scongelati a temperatura ambiente, secondo le indicazioni riportate nelle tabelle di ciascuna referenza.

I prodotti vanno consumati entro la data di scadenza indicata sull’etichetta della confezione.

I prodotti vanno conservati a -18°.

Non ricongelare il prodotto una volta scongelato.