La nostra missione è portare nel mondo della ristorazione il gusto autentico della tradizione pugliese e italiana, racchiuso in gustosi stuzzichini artigianali pensati per essere condivisi.
Ogni Toccassaggio nasce per offrire, in un solo boccone, l’incontro tra praticità contemporanea e i sapori tipici della cucina di casa.
La nostra costante ricerca tecnologica in campo alimentare accompagna ogni fase del nostro lavoro artigianale. Processi produttivi controllati e innovative tecnologie del freddo permettono di preservare qualità, fragranza e sicurezza dei prodotti. Un equilibrio costante tra innovazione e tradizione, per mantenere intatto il gusto autentico dei nostri stuzzichini.
Le nostre ricette nascono dall’amore per la tradizione e dal desiderio di custodirne i sapori più autentici. La fragranza delle nostre specialità rustiche e panate accende la convivialità e rinnova il piacere dello stare insieme. Con le bontà dei Toccassaggi ogni servizio diventa l’inizio di una festa e un’occasione di gusto e condivisione.
Ghiotti Sapori è un’azienda a conduzione familiare specializzata nella produzione di alimenti surgelati, realizzati con metodi artigianali e materie prime di eccellente qualità.
L’azienda è stata fondata nel 2010 da Onofrio Mariella e Maria Vittoria Spalluto, coniugi e imprenditori uniti dall’idea di fondere la tradizione culinaria pugliese con la praticità delle moderne abitudini alimentari.
L’azienda è costantemente orientata alla ricerca e all’innovazione, per offrire specialità sempre più curate e autentiche.
La sede è ad Alberobello, nel cuore della Puglia, terra di tradizioni autentiche e sapori che raccontano una cultura millenaria.
Il simbolo della produzione è il panzerotto pugliese classico, farcito con pomodoro e mozzarella.
Nel tempo l’azienda ha ampliato la propria proposta con panzerotti dai gusti e dagli impasti più vari, affiancando nuove specialità rustiche e panate organizzate in diverse referenze:
Panzerotti
Calzone
Focaccine
Crocchette
Arancini
Polpettine
Ogni prodotto regala un’esperienza gustativa e visiva briosa e appagante, ricca di sapori ed emozioni che richiamano la tradizione culinaria pugliese e italiana.
Ogni referenza nasce dal lavoro di una squadra tutta al femminile di artigiane esperte, che realizzano ogni pezzo esclusivamente a mano, secondo tecniche di lavorazione tramandate dalle nonne.
Nel 2021 nasce Toccassaggi, il marchio che identifica tutte le linee di stuzzicheria artigianale surgelata da friggere e da infornare.
Un nome che racchiude la filosofia del brand: toccare e assaggiare, in un solo boccone, i sapori autentici della tradizione pugliese e italiana.
Piccole specialità pensate per sorprendere il palato e regalare esplosioni di gusto capaci di trasformare ogni assaggio in un momento di convivialità.
I Toccassaggi sono rustici e panati artigianali pensati per sorprendere il palato e arricchire ogni momento conviviale.
La loro presentazione è ideale per aperitivi, antipasti, banchetti, buffet ed eventi gastronomici o eventi di gala.
La degustazione di queste specialità regala stupore e allegria, con esplosioni di gusto che raccontano la genuinità della tradizione culinaria pugliese.
I Toccassaggi nascono ad Alberobello, la città dei trulli, nel cuore della Puglia.
Friggi e inforna.
Frigginforna, leggilo tutto attaccato: proprio come assaggerai, in un solo boccone, i nostri stuzzichini artigianali Toccassaggi.
Gustosi, croccanti e generosi. Anche imperfetti, perché lavorati a mano uno a uno.
Ogni pezzo è diverso dall’altro: forme irregolari che racchiudono bontà straordinarie, nate da impasti selezionati, panature ricercate e ripieni sia classici che innovativi.
Tutti i prodotti Toccassaggi sono pronti per essere gustati in pochissimi minuti.
Veloci da friggere o da infornare, preservano la qualità degli ingredienti e il gusto autentico delle farciture.
Una soluzione ideale per portare in tavola specialità fragranti con semplicità e rapidità.
Pensati per l’Ho.Re.Ca. e il servizio di ristorazione professionale, i Toccassaggi garantiscono tempi di preparazione brevi e risultati costanti.
In pochi minuti diventano rustici e panati fragranti e croccanti, pronti per arricchire aperitivi, antipasti, banchetti, buffet ed eventi gastronomici o eventi di gala.
Una proposta pratica e di qualità dedicata ai professionisti della ristorazione, dove il tempo di servizio è essenziale.
La produzione è destinata esclusivamente al mondo Ho.Re.Ca.
È distribuita attraverso una rete di organizzazioni commerciali e logistiche di comprovata esperienza nel settore del Food Service, capaci di assicurare capillarità, puntualità e continuità dei servizi di distribuzione e consegna.
Per informazioni sui nostri prodotti, per richieste commerciali o per avviare una collaborazione nella distribuzione delle specialità Ghiotti Sapori e del brand Toccassaggi, siamo a vostra disposizione.
Il nostro team sarà lieto di rispondere a ogni richiesta e di fornire tutte le informazioni utili sulla nostra produzione di stuzzicheria artigianale destinata al canale Ho.Re.Ca.
Compila il modulo di contatto: ti risponderemo nel più breve tempo possibile.
