Burrata e capocollo

CROCCHETTE

FARCITE

Crocchetta
Burrata e capocollo

Crocchette farcite con panatura a base di pan grattato, impasto composto da patate, uovaformaggio con ripieno di mozzarella, cuor di burrata e capocollo.

PANATURA
• Pan grattato

IMPASTO
• Patate
• Uova
• Formaggio

FARCITURA
• Mozzarella
• Cuor di burrata
• Capocollo

Categorie: , Tag: , , , , , Product ID: 1145

Descrizione

Le crocchette Toccassaggi sono tutte prodotte con patate fresche pugliesi per dar vita alle nostre 3 linee:

  • Classiche: basiche oppure con prezzemolo o con menta
  • Farcite: con mozzarella che, nelle altre due varianti, si fonde con cuor di burrata e capocollo o con funghi porcini
  • Gocce: con speck e scamorza, con fiori di zucca e acciughe o con speck e salsiccia.
    Il tutto concentrato nella classica forma cilindrica oppure in innovative forme affusolate o a goccia dal cuore filante.

Ogni prodotto è disponibile in due versioni:

  • crudi da friggere
  • fritti da infornare

Per preparare i Toccassaggi utilizziamo:

  • Materie prime selezionate, senza aggiunta di prodotti chimici 
  • Processo di produzione artigianale
  • Ricette tradizionali prevalentemente pugliesi
  • Abbinamenti di ingredienti studiati dai nostri chef
  • Esperienza decennale nella catena del freddo

La grammatura indicata può subire oscillazioni in quanto ogni prodotto è lavorato in modo artigianale.

Tutti i prodotti vanno scongelati a temperatura ambiente, secondo le indicazioni riportate nelle tabelle di ciascuna referenza.

I prodotti vanno consumati entro la data di scadenza indicata sull’etichetta della confezione.

I prodotti vanno conservati a -18°.

Non ricongelare il prodotto una volta scongelato.